Gewöhnliche Haselwurz
Asarum europaeum
Plantae · Tracheophyta · Aristolochiaceae · Asarum · Piperales · Magnoliopsida
Auch: Haselwurz, Pfefferkraut, Scheibelkraut
Über die Pflanze
Eine giftige, aber historisch bedeutende Pflanze mit einer Reihe von interessanten Eigenschaften.
Anwendung
Purgiermittel, zur Behandlung von Schwellungen und Entzündungen, bei Leber- und Milzbeschwerden, für die Behandlung der Dropsie und Gelbucht, gegen fortgesetzte Fieberattacken durch starke Überschussflüssigkeiten
Überlieferte Heilwirkungen
- Historisch als Brechmittel und bei Husten verwendet
Überliefertes Wissen
Historisch als Brechmittel und bei Husten verwendet
Erkennungsmerkmale
Kriechende Stängel mit zwei Reihen von Stacheln (Stipeln), glänzende, nierenförmige Blätter und unscheinbare, purpurfarbene Blüten.
Wuchs
Kriechende, immergrüne Staude
Blütezeit
- Frühling bis Sommer
Standort
Schattenliebend (z. B. unter Bäumen), verträgt auch Halbschatten
Verwendete Pflanzenteile
- Blatt
- Wurzel
Zubereitung
- Tee
- Tinktur
Erntezeit
- Teil: Frühling bis Sommer
Sammeln
- Monate: [6] · Hinweis: Blüten sollten nur für botanische Zwecke gesammelt werden. · Bedingungen: Die Blüten sind krugförmig, braunrot mit drei Zipfeln und riechen intensiv nach Pfeffer. · Pflanzenteil: Blüte · Reifezustand: reif
- Monate: [10, 11] · Hinweis: Wegen der Giftigkeit nur für wissenschaftliche Zwecke sammeln. · Bedingungen: Die Wurzeln sind das Überdauerungsorgan und enthalten wichtige Inhaltsstoffe. · Pflanzenteil: Wurzel
- Monate: [4, 5] · Hinweis: Blätter sollten nur für botanische Zwecke gesammelt werden. · Bedingungen: Immergrüne Blätter mit glänzendem Oberflächenbild. · Pflanzenteil: Blatt
Inhaltsstoffe
- Ätherisches Öl mit hohem Anteil an Asaron
Ätherische Öle
- Ja, mit hohem Anteil an Asaron (bis zu 50%)
In der Küche
Alle Pflanzenteile sind für den Menschen toxisch und ungenießbar
Sicherheit und Wechselwirkungen
Giftigkeit
stark
Herkunft der Einstufung: Asaron (in der Zeile genannt): kanzerogen und mutagen im Tierversuch, Brechmittelwirkung. Stufe gedeckt.
Giftige Teile
- Wurzel
Teile und Zubereitungen im Einzelnen
- Gesamtpflanze · roh — giftig
Brennen im Mund und im Schlund, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Gastroenteritis mit Durchfällen und Uterusblutungen. Im Extremfall kann der Tod durch zentrale Atemlähmung eintreten. - Rhizom · roh — giftig
Beim Kauen des Rhizoms werden die Mundhöhle und die Zunge vorübergehend betäubt. Verantwortlich dafür sind die Phenylpropan-Derivate trans-Isoasaron und trans-Isoeugenolmethylester. - Rhizom · getrocknet — giftig
Bis ins 18. Jahrhundert wurden die getrockneten Rhizome als Brechmittel verwandt. - Blatt · roh — giftig
Im Mai Haselwurz-Blätter zu Fressen geben, „damit sie sich reinigen und mutiger werden“.
Giftig für
- Menschen
Vergiftungszeichen
Oraler Reiz, Nausäue, Erbrechen, Magen-Darm-Beschwerden
Nebenwirkungen
Im aetherischen Oel der Gattung wurden neben Asaron weitere bedenkliche Stoffe nachgewiesen: Safrol, Methyleugenol, Aristolochiasaeuren, 3,5-Dimethoxytoluol und Benzolderivate. Safrol gilt dabei als Hauptgiftstoff des fluechtigen Oels; es kann das Atemzentrum laehmen sowie Nervensystem, Kreislauf und Atmung schaedigen und wirkt krebserregend. — Ergänzend aus dem bisherigen Katalogeintrag (ohne Quellenangabe): Verursacht Erbrechen und Durchfall, kann die Natur schwächen
Gegenanzeigen
Die Pflanze enthaelt Alpha- und Beta-Asaron. Beide sind erbgutschaedigend und haben sich im Tierversuch als leberkrebserregend erwiesen, Beta-Asaron staerker als Alpha-Asaron. Der Gehalt in Arzneimitteln ist nach Auffassung des HMPC auf ein Mindestmass zu senken; diploide Varietaeten sind stets vorzuziehen. Aus der Schweiz ist ein Fall akuter Vergiftung nach Einnahme von Asarum europaeum beschrieben.
Wechselwirkungen
Zu Wechselwirkungen liegen uns hier keine Angaben vor. Das heißt nicht, dass es keine gibt. Wenn du Medikamente nimmst, frag bitte deine Ärztin oder in der Apotheke nach.
Quellen
- Typ: buch · Datei: The Complete Herbal To which is now added upwards of one hundred addit.epub · Titel: The Complete Herbal To which is now added upwards of one hundred addit · Felder: ['anwendung', 'dosierung_max', 'giftige_teile', 'kontraindikationen', 'nebenwirkungen', 'pflanzenteil_nutzung', 'toxizitaet_stufe', 'wirkung'] · Rubrik: heilpflanzen · Erfasst: 2026-08-12T05:21:27
- Typ: buch · Datei: Culpepers complete herbal consisting of a comprehensive description o.pdf · Titel: Culpepers complete herbal consisting of a comprehensive description o · Felder: ['anwendung', 'heileffekte', 'pflanzenteil_nutzung'] · Rubrik: heilpflanzen · Erfasst: 2026-08-12T05:21:42