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Kräuterwissen
Europäische Stechpalme

Europäische Stechpalme

Ilex aquifolium

Plantae · Tracheophyta · Aquifoliaceae · Ilex · Aquifoliales · Magnoliopsida

Auch: Aquifolium croceum, Aquifolium heterophyllum, Aquifolium ilex, Ilex balearica

Über die Pflanze

Immergrüner Strauch oder kleiner Baum, 3–9 m hoch, langsamwachsend. Stachelige, ledrige Blätter, wechselständig, 3–10 cm lang, glänzend dunkelgrün. Klein, weißlich-grün, dioözische Blüten (männliche und weibliche an separaten Pflanzen). Rote, essbare Beeren von Herbst bis Winter.

Wirkung

Entzündungshemmend, antioxidativ, antimikrobiell

Anwendung

Sie wird häufig als Heckenpflanze oder als einzelne Pflanzen in Parks und Gärten verwendet.

Überlieferte Heilwirkungen
  • Die Blätter enthalten giftige Stoffe, die in der Vergangenheit zur Herstellung von Arzneimitteln genutzt wurden.
Überliefertes Wissen
  • Keltische Winterfeiern: Symbole für ewiges Leben und Schutz
  • Frühe europäische Volksmedizin: Poultices mit Blättern
  • Mittelalterliche Heilpflanzen: Hildegard von Bingen empfahl Tee aus Blättern gegen Urinprobleme und "Wind" (Bauchschmerzen)
  • 15. Jahrhundert: Manuscript in Irland erwähnt "Holly-Broth" zur Erleichterung von Dipsie
Kulturelle Bedeutung

Symbol für Unsterblichkeit (immergrün), Christliche Tradition: 'Christrose' oder 'Christdorn', Heidentum: Schutz vor bösen Geistern.

Erkennungsmerkmale

Stachelige Blätter, rote Beeren (nur bei weiblichen Pflanzen), immergrün.

Wuchs

Strauch oder kleiner Baum

Blütezeit
  • Mai-Juni
Standort

Halbschatten bis Schatten (z.B. in Mischwäldern als Strauchform), windgeschützt.

Herkunft

Europa, Nordafrika, Südwestasien

Verwendete Pflanzenteile
  • Blätter
  • Beeren
Zubereitung
  • Aufguss
  • Kompressen
Erntezeit
  • Teil: Blatt · Monate: [5, 6] · Hinweis: Frühling bis Sommer (Mai–Juni), wenn das Saftleben aktiv ist. · Mondphase: zunehmend|Vollmond
  • Teil: Frucht · Monate: [11, 12, 1, 2, 3] · Hinweis: Spätherbst bis Winter (November–März), wenn die Früchte reif sind. · Mondphase: abnehmend|Neumond
Sammeln
  • Monate: [10, 11] · Hinweis: Nur reife, tiefrote Beeren pflücken (grüne sind giftig). · Bedingungen: nach Frost, wenn die Beeren weicher und weniger bitter sind. · Pflanzenteil: Frucht · Reifezustand: überreif
  • Monate: [5] · Hinweis: Nur mäßige Mengen verwenden (Giftigkeit durch Saponine). · Bedingungen: vor der Blüte, wenn die Pflanze aktiv wächst. · Pflanzenteil: Blatt
  • Monate: [10] · Hinweis: Nur mäßige Mengen verwenden (Giftigkeit durch Saponine). · Bedingungen: nach dem Laubfall, wenn die Pflanze aktiv wächst. · Pflanzenteil: Blatt
  • Monate: [5] · Hinweis: Frisch für Tee oder kurz ziehen lassen. · Bedingungen: junge Triebe im Frühling abschneiden. · Pflanzenteil: Rinde
  • Monate: [10] · Hinweis: Frisch für Aufgüsse oder getrocknet als Pulver mahlen. · Bedingungen: alte Rinde im Herbst abschälen. · Pflanzenteil: Rinde
Inhaltsstoffe
  • Triterpensaponine
  • Flavonoide
Ätherische Öle
  • β-amyrin
  • β-amyrin
  • amyrin
  • (3s,4ar,6ar,6bs,8ar,11r,12s,12as,14ar,14br)-4,4,6a,6b,8a,11,12,14b-octamethyl-2,3,4a,5,6,7,8,9,10,11,12,12a,14,14a-tetradecahydro-1h-picen-3-ol
  • (4ar,6ar,6bs,8ar,12ar,14ar,14br)-4,4,6a,6b,8a,11,11,14b-octamethyl-2,4a,5,6,7,8,9,10,12,12a,14,14a-dodecahydro-1h-picen-3-one
  • 4,4,6b,8a,11,12,12b,14b-octamethyl-2,3,4a,5,7,8,9,10,11,12,12a,13,14,14a-tetradecahydro-1h-picen-3-ol
  • 8a-(hydroxymethyl)-4,4,6a,6b,11,11,14b-heptamethyl-1,2,3,4a,5,6,7,8,9,10,12,12a,14,14a-tetradecahydropicen-3-ol
  • ursolic acid
  • (3r,4as,6as,6br,8as,12ar,14ar,14bs)-8a-(hydroxymethyl)-4,4,6a,6b,11,11,14b-heptamethyl-1,2,3,4a,5,6,7,8,9,10,12,12a,14,14a-tetradecahydropicen-3-ol
  • 10-hydroxy-1,2,6a,6b,9,9,12a-heptamethyl-2,3,4,5,6,7,8,8a,10,11,12,12b,13,14b-tetradecahydro-1h-picene-4a-carboxylic acid
  • (3s,4ar,6bs,8ar,11r,12s,12ar,12bs,14ar,14br)-4,4,6b,8a,11,12,12b,14b-octamethyl-2,3,4a,5,7,8,9,10,11,12,12a,13,14,14a-tetradecahydro-1h-picen-3-ol
  • oleanolic acid
  • 8a-(hydroxymethyl)-4,4,6a,6b,11,12,14b-heptamethyl-2,3,4a,5,6,7,8,9,10,11,12,12a,14,14a-tetradecahydro-1h-picen-3-ol
  • (3s,4ar,6ar,6bs,8ar,12as,14ar,14br)-4,4,6a,6b,8a,11,11,14b-octamethyl-1,2,3,4a,5,6,7,8,9,10,12,12a,14,14a-tetradecahydropicen-3-ol
  • (1s,2r,4as,6as,6br,8ar,10s,12ar,12br,14br)-10-hydroxy-1,2,6a,6b,9,9,12a-heptamethyl-2,3,4,5,6,7,8,8a,10,11,12,12b,13,14b-tetradecahydro-1h-picene-4a-carboxylic acid
Sicherheit und Wechselwirkungen

Giftigkeit

mittel

Herkunft der Einstufung: Triterpensaponine in den Beeren. Die Symptomangabe der Zeile nennt nur leichte Beschwerden, doch ab etwa 20 Beeren sind bei Kindern schwere Verläufe belegt. [bewertet 2026-08-12,]

Giftige Teile

  • Beeren

Giftig für

  • Menschen
  • Haustiere

Vergiftungszeichen

örtliche Reizung, Hautausschlag, leichte Magen-Darm-Beschwerden

Gegenanzeigen

Schwangere, bestimmte Medikamenteneinnahmer

Wechselwirkungen

  • Typ: NIE_kombinieren · Hinweis: Kontraindizierte Kombination: Ilex aquifolium (Europäische Stechpalme) kann mit anderen Medikamenten wechselwirken, insbesondere bei Herzmedikationen und Blutdrucksenkern. Niemals mit Blutverdünnungsmitteln zusammennehmen. · Pflanze latein: Ilex aquifolium · Pflanze deutsch: Europäische Stechpalme
  • Typ: NIE_kombinieren · Hinweis: Gefährliche Pflanzenkombinationen: Ilex aquifolium (Stechpalme) kann Wechselwirkungen mit Blutverdünnungsmitteln verursachen. · Pflanze latein: Ilex aquifolium · Pflanze deutsch: Europäische Stechpalme
  • Typ: NIE_kombinieren · Hinweis: Kontraindizierte Kombination: Ilex aquifolium (Stechpalme) sollte nicht von Schwangeren und Stillenden eingenommen werden, da mögliche Risiken nicht vollständig erforscht sind. · Pflanze latein: Ilex aquifolium · Pflanze deutsch: Europäische Stechpalme
  • Typ: NIE_kombinieren · Hinweis: Gefährliche Pflanzenkombinationen: Ilex aquifolium (Padub) ist je nach Kombination gefährlich, insbesondere die Früchte sind giftig und sollten nie gegessen werden. · Pflanze latein: Ilex aquifolium · Pflanze deutsch: Europäische Stechpalme
  • Typ: NIE_kombinieren · Hinweis: Kontraindizierte Kombination: Ilex aquifolium (Stechpalme) mit anderen giftigen Pflanzen oder Kräutern, die Giftstoffe verstärken könnten. · Pflanze latein: Ilex aquifolium · Pflanze deutsch: Europäische Stechpalme
Quellen
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