Kartoffel
Solanum tuberosum
Plantae · Tracheophyta · Solanaceae · Solanum
Auch: Battata tuberosa, Lycopersicon tuberosum, Parmentiera edulis, Solanum andigena acutifoliatum, Solanum andigena alccai-huarmi, Solanum andigena arcuatum, Solanum andigena ayapapa, Solanum andigena aymaranum, Solanum andigena basiscopum, Solanum andigena bifidum, Solanum andigena bolivianum, Solanum andigena brevicalyx, Solanum andigena ccompetillo, Solanum andigena ccusi, Solanum andigena ckellohuaccoto, Solanum andigena conicicolumnatum, Solanum andigena cryptostylum, Solanum andigena dilatatum, Solanum andigena discolor, Solanum andigena globosum, Solanum andigena huacalayra, Solanum andigena huamanuma, Solanum andigena incrassatum, Solanum andigena lanciacuminatum, Solanum andigena lapazense, Solanum andigena magnicorollatum, Solanum andigena ovatibaccatum, Solanum andigena sunchchu, Solanum andigena tiahuanacense, Solanum andigenum, Solanum andigenum acutifoliatum, Solanum andigenum alccai-huarmi, Solanum andigenum ancacc-maquin, Solanum andigenum ancacpomacanchicum, Solanum andigenum ancashicum, Solanum andigenum arcuatum, Solanum andigenum argentinicum, Solanum andigenum australiperuvianum, Solanum andigenum aya-papa, Solanum andigenum aymaranum
Anwendung
Kartoffelsaft kann bei der Behandlung von Magengeschwüren hilfreich sein und Erleichterung bei Schmerzen und Übersäuerung verschaffen.
Verwendete Pflanzenteile
- Knolle
Zubereitung
- Saft
- Mashed pulp
Inhaltsstoffe
- Starch
- Minerals (especially potassium)
- Atropine alkaloids
Sicherheit und Wechselwirkungen
Giftigkeit
mittel
Herkunft der Einstufung: Solanin/Chaconin in Kraut, Keimen und ergrünten Knollen. Die Knolle selbst ist Grundnahrungsmittel — die Gefahr liegt in grünen Stellen und Keimen. [bewertet 2026-08-12,]
Giftige Teile
- Alle Teile außer der Knolle
Vergiftungszeichen
Durchfall, Erbrechen, Kopfschmerzen oder Schlimmeres
Gegenanzeigen
Alle Teile der Pflanze außer der Knolle sind giftig. Übermäßige Dosen von Kartoffelsaft sind toxisch.
Höchstmenge
Trinken Sie nicht den Saft von mehr als einer großen Kartoffel pro Tag
Wechselwirkungen
Zu Wechselwirkungen liegen uns hier keine Angaben vor. Das heißt nicht, dass es keine gibt. Wenn du Medikamente nimmst, frag bitte deine Ärztin oder in der Apotheke nach.
Quellen
- Typ: korpus · Datei: wikipedia_de_all_maxi_2026-01.zim · Stand: 2026-01-15 · Titel: Kartoffel · Felder: ['vergiftungssymptome'] · Korpus: kiwix · Erfasst: 2026-09-03T07:56:08 · Hinweis: kiwix: wikipedia_de_all_maxi_2026-01.zim (Stand 2026-01-15), Artikel «Kartoffel» (gefunden über «Solanum tuberosum») · Sprache: de
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