Moltebeere
Rubus chamaemorus
Plantae · Tracheophyta · Rosaceae · Rubus · Rosales · Magnoliopsida
Auch: Chamaemorus anglica, Chamaemorus chamaemorus, Chamaemorus norvegicus, Chamaemorus norwegica, Idaeobatus chamaemorus, Morus norwegica, Rubus horridulus, Rubus nubis, Rubus pseudochamaemorus, Rubus pungens horridulus, Rubus ribis-folius, Rubus yessoicus
Überliefertes Wissen
von Inuit und Samen als traditionelles Nahrungsmittel genutzt; auf der finnischen 2-Euro-Münze abgebildet
Kulturelle Bedeutung
auf der finnischen 2-Euro-Münze abgebildet, in den nordischen Ländern wegen ihrer wirtschaftlichen Bedeutung und kulturellen Bedeutung geschätzt
Wuchs
Perennial
Standort
woodland gardens, sunny edges, bog gardens, cultivated beds
Sammeln
- Monate: [7, 8, 9] · Hinweis: Pflücken vorsichtig ausführen um Früchte nicht zu beschädigen. · Tageszeit: morgens|abends · Bedingungen: Temperatur sollte nicht zu hoch sein. · Pflanzenteil: Frucht · Reifezustand: reif
- Hinweis: Edel und essbar, jedoch keine spezifischen Sammelvorschriften im Text. · Pflanzenteil: Blüte
- Hinweis: Medizinische Nutzung, jedoch keine spezifischen Sammelvorschriften im Text. · Pflanzenteil: Blatt
Inhaltsstoffe
- citric acid
- isorhamnetin-3-glucuronide
- syringaresinol
- (+)-catechol
- ferulic acid
- cyanidin
- 3,4-bis[(3,4-dimethoxyphenyl)methyl]oxolan-2-one
- pelargonidin 3-glucoside
- pinoresinol
- (s)-cryptoxanthin
- matairesinol
- 3,4-dihydroxycinnamic acid
- isoquercetin
- cyanidin 3-glucoside
- galop
- (2s,3r)-2,3-bis[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)(¹³c)methyl](1-¹³c)butane-1,4-diol
- para-coumaric acid
- secoisolariciresinol
- (+)-isolariciresinol
- miquelianin
- nortrachelogenin
- (4r)-3-(4-hydroxy-3-methoxybenzoyl)-4-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]oxolan-2-one
- hydroxycinnamic acid
- cyanidin 3-o-sophoroside
- arctigenin methyl ether
- delta-carotene
- lariciresinol
- p-coumaric acid glucoside
- pelargonidin 3-o-rutinoside
- ferulic acid
In der Küche
roh oder gekocht verwendet; reich an Vitamin C
Sicherheit und Wechselwirkungen
Giftigkeit
keine
Herkunft der Einstufung: Moltebeere ist Lebensmittel, sehr vitamin-C-reich.
Wechselwirkungen
Zu Wechselwirkungen liegen uns hier keine Angaben vor. Das heißt nicht, dass es keine gibt. Wenn du Medikamente nimmst, frag bitte deine Ärztin oder in der Apotheke nach.
Zu dieser Pflanze liegen bisher nur Grunddaten vor.
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