ZumWohlsein — Nicole Wohlsein, Dipl. Kinesiologin
Kräuterwissen
Manihot

Manihot

Manihot tristis

Plantae · Tracheophyta · Euphorbiaceae · Manihot · Malpighiales · Magnoliopsida

Auch: Maniok, Kassava

Über die Pflanze

Pflanzen aus der Familie Euphorbiaceae, die in tropischen und subtropischen Regionen vorkommen. Die bekannteste Art ist Manihot esculenta.

Überliefertes Wissen

In vielen Kulturen zentrale Nahrungsmittelpflanze, Fasern werden manchmal für Textilien verwendet

Erkennungsmerkmale

Milchiger Saft, palmförmige Blätter mit auffälligen Nerven, kleine unscheinbare Blüten in Rispen oder Trauben

Wuchs

Sträucher oder kleine Bäume

Herkunft

Tropische und subtropische Regionen, besonders in Afrika, Südamerika und Asien

Verwendete Pflanzenteile
  • Stärke (Tapioca)
  • Öl
  • Nahrungsmittel
Erntezeit
  • Teil: Wurzel · Monate: [6, 7, 8] · Hinweis: Maniok wird in der warmen Jahreszeit (Sommer/Herbst) geerntet. · Bedingungen: warmes Klima, trockenes Wetter
Inhaltsstoffe
  • Cyanoglykoside
Ätherische Öle
  • (-)-gossypol
  • (1r,2r,4br,6r,7r,8as)-2-ethenyl-1,6,7-trihydroxy-2,4b,8,8-tetramethyl-1,5,6,7,8a,9-hexahydrophenanthren-3-one
  • alnulin
  • (2r,4ar,6br,8ar,12ar,12br,14as,14br)-2,4a,6b,9,9,12a,14a-heptamethyl-10-oxo-3,4,5,7,8,8a,11,12,12b,13,14,14b-dodecahydro-1h-picene-2-carboxylic acid
  • (4ar,6ar,6bs,8ar,12ar,14ar,14br)-4,4,6a,6b,8a,11,11,14b-octamethyl-2,4a,5,6,7,8,9,10,12,12a,14,14a-dodecahydro-1h-picen-3-one
  • 7-ethenyl-2,8-dihydroxy-1,1,4a,7-tetramethyl-4,8,10,10a-tetrahydro-2h-phenanthrene-3,6-dione
  • (4as,4bs,7r,10as)-7-ethenyl-2,6-dihydroxy-1,1,4a,7-tetramethyl-2,4,4b,5,6,9,10,10a-octahydrophenanthren-3-one
  • (4ar,6ar,8ar,12as,12bs,14ar,14br)-4,4,6a,8a,11,11,12b,14b-octamethyl-2,4a,5,6,8,9,10,12,12a,13,14,14a-dodecahydro-1h-picen-3-one
  • (3r,4ar,6ar,8ar,12ar,12bs,14ar,14br)-4,4,6a,8a,11,11,12b,14b-octamethyl-1,2,3,4a,5,6,8,9,10,12,12a,13,14,14a-tetradecahydropicen-3-ol
  • (1r,4s,6s,7s,9s,10s,13s)-6,7-dihydroxy-5,5,9,13-tetramethyltetracyclo[11.2.1.0¹,¹⁰.0⁴,⁹]hexadec-14-en-12-one
  • ent-kaurene
  • taraxerone
  • 10-hydroxy-2,4a,6b,9,9,12a,14a-heptamethyl-1,3,4,5,7,8,8a,10,11,12,12b,13,14,14b-tetradecahydropicene-2-carboxylic acid
Sicherheit und Wechselwirkungen

Giftigkeit

mittel

Herkunft der Einstufung: Cyanoglykoside (in der Zeile genannt): rohes Maniok setzt Blausäure frei. Stufe gedeckt.

Giftige Teile

  • Rohes Maniok enthält Cyanoglykoside

Wechselwirkungen

Zu Wechselwirkungen liegen uns hier keine Angaben vor. Das heißt nicht, dass es keine gibt. Wenn du Medikamente nimmst, frag bitte deine Ärztin oder in der Apotheke nach.

Quellen
  • Typ: korpus · Datei: wikipedia_de_all_maxi_2026-01.zim · Stand: 2026-01-15 · Titel: Maniok · Felder: ['vergiftungssymptome'] · Korpus: kiwix · Erfasst: 2026-09-03T07:49:45 · Hinweis: kiwix: wikipedia_de_all_maxi_2026-01.zim (Stand 2026-01-15), Artikel «Maniok» · Sprache: de

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