Kräuterwissen
Sachalin-Staudenknöterich
Reynoutria sachalinensis
Plantae · Tracheophyta · Polygonaceae · Reynoutria
Auch: Reynoutria sachalinensis, Fallopia sachalinensis
Über die Pflanze
Wuchernde, sommergrüne Pflanze mit langblättrigen Blättern und dichten, aufrechten grünlich-weißen Blütenständen.
Erkennungsmerkmale
große grüne Blätter, hohle Stängel, dichte aufrechte Blütenstände
Blütezeit
- Juli-August
Standort
Feuchtgebiete, Schatten- bis Halbschattengüter
Herkunft
Japan und Russland
Verwendete Pflanzenteile
- junge Triebe im Frühling (April–Mai) als Nahrungsmittel
Zubereitung
- Kompott, Kuchen, Chutneys oder eingelegt
Sicherheit und Wechselwirkungen
Giftigkeit
schwach
Herkunft der Einstufung: Sachalin-Staudenknöterich: Resveratrol und Anthranoide (Emodin) — mild laxierend; junge Triebe essbar, oxalsäurereich.
Wechselwirkungen
Zu Wechselwirkungen liegen uns hier keine Angaben vor. Das heißt nicht, dass es keine gibt. Wenn du Medikamente nimmst, frag bitte deine Ärztin oder in der Apotheke nach.
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