Telfairia occidentalis
Plantae · Tracheophyta · Cucurbitaceae · Telfairia · Cucurbitales · Magnoliopsida
Über die Pflanze
Immergrüne Kletterpflanze, zweihäusige Staude, wächst schnell bis zu 15 m hoch und 1 m breit; Blüten werden von Bienen und Insekten bestäubt; winterhart bis UK-Zone 10
Wirkung
Gegenblutmittel, Heilung von Schwachen oder Kranken; Antioxidantien, Hepatoprotective (Leberbeschützende) und antimikrobielle Eigenschaften
Überlieferte Heilwirkungen
- Wird als Bluttonikum verwendet, behandelt Krämpfe, Malaria, Anämie, schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Überliefertes Wissen
Wird von der Volksgruppe der Igbo als Nahrungsquelle und in der traditionellen Medizin genutzt; in der Volksüberlieferung als Heilpflanze bekannt
Kulturelle Bedeutung
Wichtiges Nahrungsmittel für etwa 30-35 Millionen Menschen in Nigeria; Teil der kulturellen Identität und Tradition der Igbo, Efik, Ibibio, Ikwerre und Urhobo-Völker
Erkennungsmerkmale
Immergrüne Kletterpflanze, zweihäusige Staude, wächst schnell bis zu 15 m hoch und 1 m breit; Blüten werden von Bienen und Insekten bestäubt
Wuchs
Kletterpflanze
Herkunft
Primär in Westafrika, insbesondere in Nigeria
Verwendete Pflanzenteile
- Hauptnutzung ist das Fleisch der Frucht (Pflanzteile) und die Samen
Erntezeit
- Teil: Frucht · Monate: [10, 11, 12] · Hinweis: Frucht wird zwischen Oktober und Dezember erntet. · Mondphase: Niedersetzungsmondphase · Bedingungen: Unversehrt und in guter Verfassung sein, um Podrot zu vermeiden.
- Teil: Samen · Monate: [10, 11, 12] · Hinweis: Samen werden kurz vor der Vollreife geerntet. · Bedingungen: Kurz vor der Vollreife.
- Teil: Blätter · Monate: [6, 7, 8] · Hinweis: Regelmäßige Ernten möglich, bis zu 15 Mal pro Saison.
Lagerung
Samen halten gut, aber Vorsicht bei der Lagerung von Fruchtfleisch oder ganzen Früchten.
Inhaltsstoffe
- Reich an Protein (27 %), Fett (53 %), Öl (30 %); enthält Ölsäure (37 %), Stearin- und Palmitinsäure (je 21 %), Linolsäure (15 %)
In der Küche
Samen: Hoch in Fett (30%) und Proteinen (27%); Blätter und Triebe: Reicht an Kalium und Eisen; Fruchtfleisch: Gut für Ofe Egwusi-Suppe
Sicherheit und Wechselwirkungen
Giftigkeit
schwach
Herkunft der Einstufung: Blätter sind in Westafrika ein Grundgemüse; die Samen enthalten Saponine und müssen gegart werden. Die Zeile nennt den hohen Ölanteil.
Wechselwirkungen
Zu Wechselwirkungen liegen uns hier keine Angaben vor. Das heißt nicht, dass es keine gibt. Wenn du Medikamente nimmst, frag bitte deine Ärztin oder in der Apotheke nach.
Dieser Eintrag wird noch ergänzt.
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