Zuckerrübe
Beta vulgaris subsp. altissima
Plantae · Tracheophyta · Amaranthaceae · Beta
Auch: Beta alba, Beta altissima, Beta bengalensis, Beta brasiliensis, Beta carnulosa, Beta cicla, Beta cicla brasiliensis, Beta crispa, Beta esculenta, Beta foliosa, Beta hortensis, Beta hybrida, Beta incarnata, Beta lutea, Beta noeana, Beta orientalis, Beta purpurea, Beta rapa, Beta rapacea, Beta rosea, Beta sativa, Beta stricta, Beta sulcata, Beta triflora
Über die Pflanze
Die Zuckerrübe (Beta vulgaris subsp. vulgaris) ist eine Kulturform der Gemeinen Rübe, nicht die Gemeine Rübe selbst.
Kulturelle Bedeutung
Die Bedeutung von Zuckerrüben als nachwachsender Rohstoff ist wachsend, insbesondere für Bioethanol und Biogas.
Erkennungsmerkmale
Der Blütenstand ist etwa 1,5 Meter hoch und verzweigt sich. Schosser können durch Spätfröste oder Temperaturperioden zwischen 0 und 8 °C entstehen.
Blütezeit
- Im zweiten Jahr bildet die Zuckerrübe einen Blütenstand mit unansehnlichen, fünfzähligen Blüten.
Herkunft
Die Zuckerrübe stammt von der Wilden Rübe oder Wild-Bete (Beta vulgaris subsp. maritima) ab.
Verwendete Pflanzenteile
- Der Zuckergehalt in Zuckerrüben beträgt etwa 18 bis 20 %.
Erntezeit
- Teil: Im ersten Jahr, da der Zuckerinhalt am höchsten ist.
Sicherheit und Wechselwirkungen
Giftigkeit
keine
Herkunft der Einstufung: Zuckerrübe ist Nutzpflanze.
Wechselwirkungen
Zu Wechselwirkungen liegen uns hier keine Angaben vor. Das heißt nicht, dass es keine gibt. Wenn du Medikamente nimmst, frag bitte deine Ärztin oder in der Apotheke nach.
Dieser Eintrag wird noch ergänzt.
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