Frühes Barbarakraut
Barbarea verna
Plantae · Brassicaceae · Barbarea
Auch: Barbarea australis, Barbarea brevistyla, Barbarea erysimoides, Barbarea longisiliqua, Barbarea patula, Barbarea praecox, Barbarea praecox australis, Barbarea praecox brevistyla, Barbarea praecox longisiliqua, Barbarea vulgaris patula, Barbarea vulgaris praecox, Campe praecox, Campe verna, Crucifera praecox, Erysimum praecox, Erysimum tenuifolium, Erysimum vernum
Über die Pflanze
Einjähriges oder zweijähriges Kraut, wächst bis zu einer Höhe von 30–60 cm. Glänzende, dunkelgrüne Blätter bilden eine lose Rosette mit tiefen Zacken.
Wirkung
Unterstützt das Immunsystem, hilft bei der Detoxikation und bietet Herzschutz. Traditionell zur Vorbeugung von Skorbut und zum Anregen des Verdauungsprozesses eingesetzt.
Überlieferte Heilwirkungen
- Immunsupport
- Detoxifikation
- Herzschutz
Überliefertes Wissen
Traditionell zur Vorbeugung von Skorbut und zum Anregen des Verdauungsprozesses eingesetzt.
Erkennungsmerkmale
Glänzende, dunkelgrüne Blätter mit tiefen Zacken und kleinen hellgelben Blüten in Trauben auf schlanken Stielen.
Wuchs
Zweijährig
Blütezeit
- April bis Juli
Herkunft
Europa
Verwendete Pflanzenteile
- Blatt
Zubereitung
- Kochen als Gemüse
- Salate
Erntezeit
- Teil: Blatt · Monate: [1, 2, 3, 4, 5, 6] · Hinweis: Im Winter und Frühjahr erntbar. · Bedingungen: Frische grüne Blätter vorhanden.
- Teil: Blatt · Monate: [4, 5] · Hinweis: Im Frühjahr erntbar. · Bedingungen: Junge Blätter bevor die Blüten vollständig entwickelt sind.
- Teil: Blatt · Monate: [5, 6] · Hinweis: Im Frühjahr und Sommer erntbar. · Bedingungen: Frische grüne Blätter vorhanden.
- Teil: Blatt · Monate: [12] · Hinweis: Im Dezember erntbar. · Bedingungen: Scharf-würzige Blätter vorhanden.
- Teil: Blüte · Monate: [5, 6] · Hinweis: Im Frühjahr und Sommer erntbar. · Bedingungen: Frische Blätter vorhanden.
- Teil: Samen · Monate: [3, 4, 5] · Hinweis: Im Frühjahr erntbar. · Bedingungen: Keine spezifischen Bedingungen genannt.
Sammeln
- Monate: [3, 4, 5] · Hinweis: Frische Blätter und Rosettenblätter nur frisch verzehren. · Bedingungen: Trockener Boden, kein Regen. · Pflanzenteil: Blatt · Reifezustand: vor Reife|reif
- Monate: [7, 8, 9] · Hinweis: Sammeln Sie die trockenen Schoten im Herbst ab und öffnen diese über einer Schüssel, um alle Samen aufzufangen. · Bedingungen: Trockener Boden, kein Regen. · Pflanzenteil: Samen · Reifezustand: vor Reife|reif
Inhaltsstoffe
- Vitamine: ['A', 'C', 'K'] · Mineralstoffe: ['Calcium', 'Magnesium', 'Kalium'] · Glucosinolate: ja
Sicherheit und Wechselwirkungen
Giftigkeit
Zur Giftigkeit liegen uns hier keine geprüften Angaben vor. Das heißt nicht, dass die Pflanze unbedenklich ist. Bitte behandle sie wie eine unbekannte Pflanze: nicht essen, nicht innerlich anwenden, von Kindern und Tieren fernhalten.
Wechselwirkungen
Zu Wechselwirkungen liegen uns hier keine Angaben vor. Das heißt nicht, dass es keine gibt. Wenn du Medikamente nimmst, frag bitte deine Ärztin oder in der Apotheke nach.
Quellen
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