Kräuterwissen
japanische Stachelbeere
Actinidia arguta
Plantae · Actinidiaceae · Actinidia
Auch: Actinidia callosa arguta, Actinidia chartacea, Actinidia cordifolia, Actinidia japonica, Actinidia megalocarpa, Actinidia melanandra latifolia, Actinidia platyphylla, Actinidia purpurea, Actinidia rufa arguta, Actinidia rufa cordifolia, Actinidia rufa dulcissima, Actinidia tetramera badongensis, Trochostigma argutum
Über die Pflanze
Eine kletternde Pflanze, die bis zu 15 m wächst und reich an Vitamin C ist. Die Früchte sind klein, grün, braun oder purpurn mit glattem, lederartigem Hülle.
Wirkung
Unterstützung des Immunsystems, antioxidative und krebshemmende Wirkung.
Anwendung
- Essen
- Tee
Überlieferte Heilwirkungen
- Erkältungskrankheiten der Atemwege
- Muskelschmerzen
Überliefertes Wissen
- Traditionell als Zwischensnack beliebt, in der Schwangerschaft sicher zu essen.
- Kazura-Bridge in Tokushima, Japan, gemacht aus A. arguta-Vinzen.
Erkennungsmerkmale
Dornige Sträucher, weiße bis rote Früchte mit Längsstreifen und flaumiger Oberfläche.
Wuchs
Kletterer
Blütezeit
- Juni bis Juli
Herkunft
- Japan
- Korea
- Nordchina
- Russische Fernost
- Uzbekistan
Verwendete Pflanzenteile
- Frucht
Erntezeit
- Teil: Frucht · Monate: [10] · Hinweis: Die Früchte reifen im Oktober.
- Teil: Frucht · Monate: [7, 8, 9] · Hinweis: Ab Mitte Juli bis September.
Sammeln
- Monate: [10, 11, 12, 1, 2, 3] · Hinweis: Handschuhe empfohlen · Tageszeit: morgens|abends|nach Tau · Bedingungen: Trocken, kein Regen · Pflanzenteil: Blüte|Blatt|Wurzel · Reifezustand: vor Reife|reif|überreif|nach Frost
- Monate: [7, 8, 9] · Hinweis: Handschuhe empfohlen · Tageszeit: morgens|abends|nach Tau · Bedingungen: Trocken, kein Regen · Pflanzenteil: Frucht · Reifezustand: vor Reife|reif|überreif|nach Frost
Inhaltsstoffe
- Vitamin C
- B-Vitamine
- Kalium
- Kalzium
- Magnesium
- Menthol/Campher/Cineol
In der Küche
- Reich an Vitamin C
- Hochballaststofffrucht
Sicherheit und Wechselwirkungen
Giftigkeit
schwach
Belegt aus einem Nachschlagewerk (Wikipedia), mit wörtlichem Zitat geprüft.
medline+kiwix: 8 PubMed-Abstracts · kiwix: wikipedia_de_all_maxi_2026-01.zim (Stand 2026-01-15), Artikel «Scharfzähniger Strahlengriffel» (gefunden über «Actinidia arguta») — Beleg: „However, IgE binding to heat-processed hardy kiwifruit concentrate was remarkably lower than to the raw fruit extract. These results suggest that some kiwifruit-allergic individuals may suffer allergic cross-reactions if they consume raw hardy kiwifruit.“
Vergiftungszeichen
- Leichte krampfartige Magen-Darm-Galle-Beschwerden
- Übelkeit und Magenschmerzen
Nebenwirkungen
- Leichte krampfartige Magen-Darm-Galle-Beschwerden
- Übelkeit und Magenschmerzen bei übermäßiger Dosis
Gegenanzeigen
- Säuglinge und Kleinkinder unter 2 Jahren: Verwendung nicht empfohlen.
- Risiko von Gallenblasenentzündung, eingeschränkter Leberfunktion
- Nierensteine, Toxoplasmose (wenn nicht gründlich gewaschen)
Wechselwirkungen
Zu Wechselwirkungen liegen uns hier keine Angaben vor. Das heißt nicht, dass es keine gibt. Wenn du Medikamente nimmst, frag bitte deine Ärztin oder in der Apotheke nach.
Quellen
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