Weisser maulbeerbaum
Morus alba
Plantae · Moraceae · Morus
Auch: Morus alpina, Morus arabica, Morus atropurpurea, Morus bombycis angustifolia, Morus bombycis bifida, Morus bombycis longistyla, Morus bombycis tiliifolia, Morus bullata, Morus byzantina, Morus chinensis, Morus colombassa, Morus constantinopolitana, Morus cucullata, Morus dulcis, Morus fastigiata, Morus furcata, Morus guzziola, Morus heterophylla, Morus hispanica, Morus intermedia, Morus italica, Morus japonica, Morus kaki, Morus laciniata, Morus latifolia, Morus levasseurei, Morus lhou, Morus lucida, Morus macrophylla, Morus mariettii, Morus membranacea, Morus morettiana, Morus morettii, Morus multicaulis, Morus multicaulis cucullata, Morus multicaulis planifolia, Morus nana, Morus nervosa, Morus nigriformis, Morus patavia
Über die Pflanze
Fast wachsend, laubabwerfender Baum von 10–20 Metern Höhe.
Wirkung
Blutzuckerregulation, Cholesterolverhalten, Antioxidantenschutz, Gelenkgesundheit, Gewichtsmanagement
Anwendung
- Blatt
- Handgepflückt, bevor sie sich voll entfalten; Trocknung im Schatten
- Frueteil
- Vom Baum geschüttelt
Volksmedizin im deutschsprachigen Raum
Behandlung von Blasen- und Harnwegsentzündungen
Überlieferte Heilwirkungen
- Blutzucker: Reduziert postprandiale Glukoseanstiege · Cholesterol: Verbessert Gesamt-Cholesterol und HDL/LDL-Verhaeltnisse · Antioxidant: Quencht reaktive Sauerstoffarten
Traditionelle Chinesische Medizin
- Freitext
- Bark, Blätter und Früchte zur Behandlung verschiedener Erkrankungen.
Überliefertes Wissen
Seit über 4700 Jahren in China zur Seidenproduktion angebaut; eingeführt nach Europa und Lateinamerika.
Erkennungsmerkmale
Blaetter auf jungen Schossen bis zu 30 cm lang, tief gelobt; reife Blaetter 5–13 cm lang, ungelobt, am Basis herzförmig und an der Spitze gerundet bis spitz zulaufend, gezahnte Ränder.
Wuchs
Baum
Blütezeit
- Mai
Herkunft
China
Verwendete Pflanzenteile
- Blatt
- Holz
- Rinde
Zubereitung
- Teetee
- Supplemente
Erntezeit
- Teil: Frucht · Monate: [6, 7, 8] · Hinweis: Die Früchte reifen im Laufe mehrerer Wochen in unterschiedlichem Tempo und können daher nicht gleichzeitig geerntet werden. · Bedingungen: Laufende Ernte während der Reifezeit, Früchte gleich verzehren oder verarbeiten
- Teil: Blatt · Monate: [6] · Hinweis: Blätter können als Tee oder Nahrungsergänzung verwendet werden. · Bedingungen: Ernten der Blätter vor voller Blattentwicklung im Frühling, um den Inhalt an 1-Deoxynojirimycin zu maximieren.
Sammeln
- Monate: [6, 7] · Hinweis: Man legt Tücher oder Folien unter die Bäume; beim Schütteln fallen dann immer nur die reifen Maulbeeren ab. · Mondphase: abnehmend · Tageszeit: morgens|abends|nach Tau · Bedingungen: Trocken, kein Regen · Pflanzenteil: Frucht · Reifezustand: vor Reife|reif|überreif|nach Frost
- Tageszeit: morgens|abends|nach Tau · Bedingungen: Trocken, kein Regen · Pflanzenteil: Blatt · Reifezustand: vor Reife|reif
- Bedingungen: Trocken, kein Regen · Pflanzenteil: Stamm|Rinde · Reifezustand: vor Reife|reif
Trocknung
Im Schatten getrocknet, um heatempfindliche Bioaktive zu erhalten
Inhaltsstoffe
- 4-,5-Hydroxypipecolinsäure
- Moracine
- Morin
- Mulberrofurane
In der Küche
- Fruen
- 1,5% Protein, 0,5% Fett, 8% Kohlenhydrate, 0,7% Malzsaure
Sicherheit und Wechselwirkungen
Giftigkeit
schwach
Belegt aus einer Fachquelle (PubMed/MEDLINE).
PubMed/MEDLINE, PMID 1003702, 2573133, 7720387, 9404572, 12570329, 14522686, 14692435, 15516007 [bewertet 2026-09-04,, PRIMAERQUELLE] ⚠ Herkunft nachgetragen 2026-09-06: der Lauf hat die Stufe belegt, die Herkunft fiel unter COALESCE und blieb die zurueckgenommene Einschaetzung vom 03.09. Der Beleg selbst stand die ganze Zeit in `quellen`.
Vergiftungszeichen
- Milchsaft
- Reizung des Verdauungstrakts, Halluzinationen
- Unreife fruen
- Nausen, Krämpfe, Halluzinationen
Nebenwirkungen
- Gastrointestinal
- Reizung
- Hypoglykämie
- Hypoglykämie
- Allergische reaktionen
- Allergische Reaktionen
Gegenanzeigen
Bei Kombination mit antidiabetischen Medikamenten Blutzucker kontrollieren, um Hypoglykämie zu vermeiden
Wechselwirkungen
- Typ: NIE_kombinieren · Hinweis: Weiße Maulbeere und Blutdrucksenkende Medikamente, Weiße Maulbeere und Insulin. Diese Kombinationen können zu negativen Gesundheitsfolgen führen. · Pflanze latein: Morus alba · Pflanze deutsch: Weißer Maulbeerbaum
- Typ: NIE_kombinieren · Hinweis: Weiße Maulbeere sollte NIEMALS mit antidiabetischen Medikamenten kombiniert werden, da dies zu Hypoglykämie führen kann. · Pflanze latein: Morus alba · Pflanze deutsch: Weißer Maulbeerbaum
- Typ: NIE_kombinieren · Hinweis: Weiße Maulbeere und andere Pflanzen, deren Latex milchig ist, sollten vermieden werden, da sie mild giftig sind. · Pflanze latein: Morus alba · Pflanze deutsch: Weißer Maulbeerbaum
- Typ: hemmt · Hinweis: DNJ in Morus alba kann die Wirksamkeit von α-glucosidase-Inhibitoren reduzieren, indem es ihre Aktivität hemmt. · Pflanze latein: Morus alba · Pflanze deutsch: Weißer Maulbeerbaum
- Typ: synergistisch · Hinweis: Morus alba kombiniert gut mit Zitronengras, Turmeric und Ginge für Gelenksupport. · Pflanze latein: Morus alba · Pflanze deutsch: Weißer Maulbeerbaum
- Typ: traditionelle_kombination · Hinweis: In der traditionellen chinesischen Medizin werden Rinde, Blätter und Früchte kombiniert zur Behandlung von Fieber, Blutdrucksenkung, Leberbeschwerden, Sehstörungen und zur Förderung des Urinierens. · Pflanze latein: Morus alba · Pflanze deutsch: Weißer Maulbeerbaum
Quellen
- Typ: wikipedia_en · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Morus_alba · Titel: Morus alba
- Typ: wikipedia_en · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Morus_alba · Titel: Morus alba
- Typ: pfaf · Url: https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Morus alba · Titel: PFAF — Morus alba
- Typ: web · Url: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8629867/ · Titel: MorusalbaL. andMorusnigra L. Leaves as a Promising Food Source...
- Typ: web · Url: https://de.wikipedia.org/wiki/Maulbeeren · Titel: Maulbeeren– Wikipedia
- Typ: web · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Morus_(plant) · Titel: Morus (plant) -Wikipedia
- Typ: web · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Morus_rubra · Titel: Morus rubra-Wikipedia
- Typ: web · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Morus_(plant) · Titel: Morus (plant) -Wikipedia
- Typ: web · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Morus_rubra · Titel: Morus rubra-Wikipedia
- Typ: web · Url: https://de.wikipedia.org/wiki/Maulbeeren · Titel: Maulbeeren– Wikipedia
- Typ: web · Url: https://ask-ayurveda.com/wiki/article/5111-morus-alba · Titel: Morus alba (White Mulberry) – Ayurvedic Uses, Benefits & Plant Facts
- Typ: web · Url: https://perfectherbs.ca/wp-content/uploads/2025/08/Morus-alba-Monograph.pdf · Titel: Herb Monograph Latin Name: Morus alba Common Name: Mulberry Leaf, Sang Ye
- Typ: web · Url: https://www.researchgate.net/publication/281833237_Preparation_and_Evaluation_of_Herbal_Tea_and_Toothpaste_of_Mulberry_Leaves_Morus_alba_L · Titel: (PDF) Preparation and Evaluation of Herbal Tea and Toothpaste of Mulberry Leaves (Morus alba L.).
- Typ: web · Url: https://www.roberts-teehaus.de/blogs/tee-blog/tee-mit-maulbeeren-rezepte · Titel: TeemitMaulbeerenRezepte – Roberts Teehaus
- Typ: web · Url: https://www.natur-kraeuter.de/Maulbeerblaetter-getrocknet-geschnitten/0445-100 · Titel: Maulbeerbaum Blätter getrocknet + geschnitten Tee im Kräuter im online Shop kaufen
- Typ: web · Url: https://motherfigure.com/safe-skincare/morus-alba-white-mulberry-root-extract/ · Titel: Morus Alba (White Mulberry) Root Extract and Pregnancy | Motherfigure
- Typ: web · Url: https://morus.com/ · Titel: MorusOfficial Store
- Typ: web · Url: https://morus.com/ · Titel: MorusOfficial Store
- Typ: web · Url: https://www.bessermorgen.com/weiser-maulbeerbaum-vorteile-nebenwirkungen-und-vorbereitungen/ · Titel: WeißerMaulbeerbaum: Vorteile,Nebenwirkungenund Vorbereitungen
- Typ: web · Url: https://www.picturethisai.com/de/benefits/Morus_alba__Pendula_.html · Titel: Die verborgenen Vorteile des anmutigenWeißerMaulbeerbaum...
- Typ: lotus · Url: https://lotus.naturalproducts.net/search/simple/Morus%20alba · Titel: LOTUS — Morus alba
- Typ: web · Url: https://de.wikipedia.org/wiki/Maulbeeren · Titel: Maulbeeren– Wikipedia
- Typ: web · Url: https://www.agropack.in/agropack_plantinnerdetails.php?item=Morus+Alba+For+Sale&catid=91-145&itemid=264 · Titel: MorusalbaPlantFor Sale In India | Onlineplantnursery
- Typ: web · Url: https://www.ayushvedah.com/botanical.php?id=Morus+alba+Linn. · Titel: MorusalbaLinn. inAyurveda
- Typ: web · Url: https://fryd.app/lexikon/pflanzen/27234-maulbeeremaulbeerbaummorus · Titel: Maulbeere /Maulbeerbaum: Anbauen, ernten & gute Nachbarn
- Typ: web · Url: https://www.mein-schoener-garten.de/pflanzen/maulbeerbaum · Titel: Maulbeerbaumpflanzen und pflegen - Mein schöner Garten
- Typ: web · Url: https://www.allthingshealth.com/en-my/glossary/morus-alba-sang-bai-pi/ · Titel: MorusAlba(Sang Bai Pi) Archives - All Things Health
- Typ: web · Url: https://www.attiliodalberto.com/chinese-herbal-medicine/herbs/sang-zhi.php · Titel: Sang Zhi (Mulberry Twig): Uses & Benefits | Dr (TCM) Attilio D'Alberto
- Typ: gbif · Url: https://www.gbif.org/species/search?q=Morus alba · Titel: GBIF — Morus alba
- Typ: web · Url: https://www.obi.de/magazin/garten/pflanzen/baeume/obstbaeume/maulbeeren · Titel: Maulbeeren pflanzen und ernten: Tipps und Tricks | OBI