Kräuterwissen
Safran
Crocus sativus
Plantae · Iridaceae · Crocus
Auch: Crocus autumnalis, Crocus cashmerianus, Crocus officinalis, Crocus orsinii, Crocus pendulus, Crocus setifolius, Crocus vernalis, Geanthus autumnalis, Safran officinarum
Wirkung
Nervenstärkend und stimmungsaufhellend bei leichten bis mittelschweren Depressionen.
Anwendung
Behandlung von leichten bis mittelschweren Depressionen, PMS, (Post)Menopause
Überlieferte Heilwirkungen
- Depression
- PMS
- (Post)Menopause
Traditionelle Chinesische Medizin
- Teil des traditionellen chinesischen arzneimittelwissens
- ja
Ayurveda
- Teil des traditionellen indischen heilwissens
- ja
Überliefertes Wissen
Verwendung als Gewürz und Farbstoff seit Jahrtausenden im Orients; Verwendung in persischer Küche, Griechenland
Erkennungsmerkmale
rote Narben (Griffeln) an den Blüten
Wuchs
mehrjährig krautige Pflanze
Verwendete Pflanzenteile
- Safran-Extrakt
Zubereitung
- gewürz
- farbstoff
Erntezeit
- Teil: Stigmen · Monate: [10, 11] · Hinweis: Die Ernte erfolgt morgens, bevor die Blüten sich öffnen. · Tageszeit: morgens · Bedingungen: Frische Blüte, Stigmen sollten ihre volle Farbe und Aromatik erreicht haben.
Sammeln
- Monate: [9, 10] · Hinweis: Handschuhe tragen um die Stigmen nicht zu beschädigen · Tageszeit: morgens · Bedingungen: trockene Bedingungen, kein Regen · Pflanzenteil: Stigmen · Reifezustand: vor Reife
Inhaltsstoffe
- Carotinoide (vor allem Crocin)
- Safranbitter
- Aldehyd Safranal
- Isophorone
Sicherheit und Wechselwirkungen
Giftigkeit
tödlich
Zu dieser Einstufung ist keine belegende Quelle hinterlegt. Die Stufe kann richtig sein — nachprüfen lässt sie sich hier nicht. Behandle die Pflanze wie eine unbekannte: nicht essen, nicht innerlich anwenden, von Kindern und Tieren fernhalten.
Herkunft vom Schreiber nicht angegeben — automatisch vermerkt. Der Wert kann belegt sein, der Beleg wurde nur nicht mitgeliefert.
Giftig für
- junge Tiere
Vergiftungszeichen
- Todesfall bei 5 bis 10 Gramm
Höchstmenge
1,5 g pro Tag oral
Wechselwirkungen
- Typ: NIE_kombinieren · Hinweis: Saffron sollte niemals mit Medikamenten, die von CYP3A4 metabolisiert werden, kombiniert werden. · Pflanze latein: Crocus sativus · Pflanze deutsch: Safran
- Typ: NIE_kombinieren · Hinweis: Saffron Mother Tincture Q ist in Schwangerschaft und Stillzeit zu vermeiden. · Pflanze latein: Crocus sativus · Pflanze deutsch: Safran
- Typ: hemmt · Hinweis: Saffron kann die Aktivität von CYP3A4, CYP1A1/2 und CYP2E1 beeinflussen. · Pflanze latein: Crocus sativus · Pflanze deutsch: Safran
Quellen
- Typ: wikipedia_de · Url: https://de.wikipedia.org/wiki/Safran · Titel: Safran
- Typ: wikipedia_de · Url: https://de.wikipedia.org/wiki/Safran_S.A. · Titel: Safran S.A.
- Typ: wikipedia_en · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Crocus_sativus · Titel: Crocus sativus
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- Typ: pfaf · Url: https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Crocus sativus · Titel: PFAF — Crocus sativus
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- Typ: web · Url: https://amoregalore.de/blog/pflanzen/safran · Titel: Safrananbauen: Krokusse setzen und Fädenernten— Amore Galore
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