
Kräuterwissen
Blau-Lupine
Lupinus angustifolius
Plantae · Fabaceae · Lupinus
Auch: Lupinus canaliculatus, Lupinus cryptanthus, Lupinus jugoslavicus, Lupinus leucospermus, Lupinus linifolius, Lupinus maissurianii, Lupinus opsianthus, Lupinus philistaeus, Lupinus reticularis, Lupinus reticulatus, Lupinus reticulatus linifolius, Lupinus semiverticillatus, Lupinus sylvestris, Lupinus varius
Wirkung
Verbesserung der Knochenmasse, Vorbeugung von Osteoporose, Unterstützung bei Fruchtbarkeit und Menopause-Symptomen, Verbesserung kognitiver Funktionen, Leistungsförderung im Sport
Überliefertes Wissen
Seit alter Zeit als Nahrungsmittel und für medizinische Zwecke genutzt; beschrieben von Plinius und Galenus
Wuchs
Blütezeit
- Frühjahr bis Sommer (Juni bis August)
Herkunft
Verwendete Pflanzenteile
- Samen als Proteinquelle, leckeres Gericht; Leaching erforderlich für bittere, giftige Alkaloiden
Zubereitung
Erntezeit
- Teil: Samen · Hinweis: Ernten, wenn die Früchte eine Feuchtigkeitsgehalt von ca. 12% erreichen. · Bedingungen: Feuchtigkeitsgehalt von ca. 12%
Inhaltsstoffe
- Alkaloiden (sparteine, lupanine, albine, cytisine)
- Boron
- Nitrogenfixierende Bakterien (Bradyrhizobium)
In der Küche
Proteinquelle, hochwertig und gut verdaulich
Sicherheit und Wechselwirkungen
Giftigkeit
mittel
Abgeleitet aus der Giftstoffgruppe der Gattung, nicht aus einer Angabe zu dieser Art. Das ist eine Untergrenze, kein Messwert — behandle die Pflanze wie eine unbekannte.
EINSCHAETZUNG ohne Textbeleg, Gattung fuehrt Chinolizidinalkaloide (Lupanin, Spartein) — Begruendung: „Lupinus angustifolius (Kleiner Lupin) wird als Lebensmittelpflanze verwendet und seine Samen werden zu Nahrungszusatzprodukten verarbeitet. Es gibt keine bekannten Vergiftungsberichte.“ ⚠ Untergrenze angehoben von „keine“ auf „mittel“, weil die Gattung Chinolizidinalkaloide (Lupanin, Spartein) fuehrt — die Einstufung des Modells lag darunter.
Giftige Teile
Teile und Zubereitungen im Einzelnen
- Samen · roh — giftig
- Samen · gekocht — in dieser Form verwendet
Diese Angabe gilt nur für Samen in der Form gekocht — nicht für andere Teile oder Zubereitungen. - Blüte · Tee — in dieser Form verwendet
Diese Angabe gilt nur für Blüte in der Form Tee — nicht für andere Teile oder Zubereitungen. - Samen · Tee — in dieser Form verwendet
Diese Angabe gilt nur für Samen in der Form Tee — nicht für andere Teile oder Zubereitungen. - Samen · Tinktur — in dieser Form verwendet
Diese Angabe gilt nur für Samen in der Form Tinktur — nicht für andere Teile oder Zubereitungen.
Vergiftungszeichen
- Anticholinergisches Syndrom, andere Symptome aufgrund von Alkaloidgehalt
Gegenanzeigen
Schäden durch Schlag und Verwurzelung zu vermeiden
Wechselwirkungen
- Typ: NIE_kombinieren · Hinweis: Unverarbeitete Lupinen enthalten giftige Alkaloide und sollten nicht unbedingt gegessen werden. · Pflanze latein: Lupinus polyphyllos · Pflanze deutsch: Lupine (Lupinen)
- Typ: NIE_kombinieren · Hinweis: Lupinus angustifolius selbst enthält giftige Alkaloidien und sollte nie mit anderen alkaloidhaltigen Pflanzen kombiniert werden. · Pflanze deutsch: Alkaloidhaltige Pflanzen
- Typ: NIE_kombinieren · Hinweis: Lupinus angustifolius selbst enthält giftige Alkaloidien und sollte nie mit bitteren alkaloidhaltigen Pflanzen kombiniert werden. · Pflanze deutsch: Alkaloide (bittere)
Quellen
- Typ: wikipedia_en · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Lupinus_angustifolius · Titel: Lupinus angustifolius
- Typ: wikipedia_en · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Lupinus_angustiflorus · Titel: Lupinus angustiflorus
- Typ: wikipedia_en · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Lupinus_angustifolius · Titel: Lupinus angustifolius
- Typ: wikipedia_en · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Lupinus_angustiflorus · Titel: Lupinus angustiflorus
- Typ: pfaf · Url: https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Lupinus angustifolius · Titel: PFAF — Lupinus angustifolius
- Typ: web · Url: https://www.frontiersin.org/journals/toxicology/articles/10.3389/ftox.2025.1547535/full · Titel: Frontiers |Lupinpoisoning: a review
- Typ: web · Url: https://vi.wikipedia.org/wiki/Lupinus_angustifolius · Titel: Lupinusangustifolius– Wikipedia tiếng Việt
- Typ: web · Url: https://zenodo.org/records/11103303/files/foods-12-02749-v2.pdf · Titel: Therapeutic Applications and Effects of Lupinus angustifolius ...
- Typ: web · Url: https://www.researchgate.net/publication/370799974_Therapeutic_applications_and_effects_of_Lupinus_angustifolius_Blue_lupin_and_its_components_A_systematic_review_with_meta-analysis_v1 · Titel: Therapeutic applications and effects of Lupinus angustifolius ...
- Typ: web · Url: https://gardenish.co/plants/lupinus-angustifolius/ · Titel: Blue Lupin (Lupinusangustifolius) | Gardenish Plant... | Gardenish
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- Typ: web · Url: https://gartencenter.de/products/lupine-blau · Titel: Lupineblaukaufen | Lupinus | Gartencenter.de
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