Kräuterwissen
Apfeltragender Salbei
Salvia pomifera
Plantae · Tracheophyta · Lamiaceae · Salvia · Lamiales · Magnoliopsida
Auch: Griechischer Salbei, Fascomiglia
Über die Pflanze
Eine aromatische Pflanze mit einer Reihe von Verwendungsmöglichkeiten in Küche, Medizin und Gartenbau.
Wirkung
Antiseptisch, adstringierend und beruhigend. Schwitzmittel (in Maßen).
Anwendung
Gewürz für Fleischgerichte, Teezubereitung, Delikatessen aus Gallen.
Überlieferte Heilwirkungen
- Husten, Verdauungsbeschwerden.
Erkennungsmerkmale
Halbstrauch, Blätter ähnlich wie bei Salvia officinalis, aber mit intensivem Lavendelduft. Transparente Gallen auf den Trieben.
Wuchs
Halbstrauch
Standort
Sonnig bis halbschattig
Herkunft
Mediterraner Raum (Griechenland, Türkei)
Verwendete Pflanzenteile
- Blätter, Blüten, Gallen
Zubereitung
- Tee
- Delikatessen
Erntezeit
- Teil: Blätter · Monate: [5, 6, 7, 8, 9] · Hinweis: ... · Mondphase: zunehmend
- Teil: Blüten · Monate: [6, 7, 8] · Hinweis: ... · Mondphase: abnehmend
Inhaltsstoffe
- Ätherische Öle
- Flavonoide
Ätherische Öle
- lupeol
- terpineol
- linalool, (+-)-
- amyrin
- dehydroabietinol
- [(1r,4as,10ar)-7-isopropyl-1,4a-dimethyl-9-oxo-3,4,10,10a-tetrahydro-2h-phenanthren-1-yl]methyl acetate
- (7-isopropyl-1,4a-dimethyl-2,3,4,9,10,10a-hexahydrophenanthren-1-yl)methanol
- 5-hydroxy-7-isopropyl-6-methoxy-1,4a-dimethyl-2,3,4,9,10,10a-hexahydrophenanthrene-1-carboxylic acid
- [(1r,4as,10as)-7-isopropyl-1,4a-dimethyl-9-oxo-3,4,10,10a-tetrahydro-2h-phenanthren-1-yl]methyl acetate
- (+)-borneol
- (1r,4as,10ar)-5-hydroxy-7-isopropyl-6-methoxy-1,4a-dimethyl-2,3,4,9,10,10a-hexahydrophenanthrene-1-carboxylic acid
- camphor
- (1s,5r,7s,10r)-7-isopropyl-4,10-dimethyltricyclo[4.4.0.0¹,⁵]dec-3-ene
Sicherheit und Wechselwirkungen
Giftigkeit
schwach
Herkunft der Einstufung: Thujon wie bei S. officinalis; der griechische Apfelsalbei wird als Teekraut verwendet. Reines Öl krampfauslösend.
Nebenwirkungen
Übelkeit oder Schwindel bei hohen Dosen
Gegenanzeigen
Schwangerschaft (nach Rücksprache mit Arzt)
Wechselwirkungen
- Typ: verstärkt|hemmt|neutral|giftig_kombination|traditionelle_kombination|NIE_kombinieren|wirkung_aufgehoben · Hinweis: Salvia pomifera hat ähnliche Eigenschaften wie Salvia officinalis, aber stärkere Wirkungen. Traditionell werden beide Arten oft kombiniert. · Pflanze latein: Salvia officinalis · Pflanze deutsch: Garten-Salbei
- Typ: verstärkt · Hinweis: Salbei und Kammkraut werden kombiniert, um beruhigende und antispasmodische Effekte zu verstärken. · Pflanze latein: Matricaria chamomilla · Pflanze deutsch: Kammkraut (Chamomile)
- Typ: verstärkt · Hinweis: Salbei und Pfefferminze werden kombiniert, um die Verdauung zu unterstützen. · Pflanze latein: Mentha piperita · Pflanze deutsch: Pfefferminze
- Typ: verstärkt · Hinweis: Salbei und Thymian werden kombiniert, um die antibakterielle Wirkung zu verstärken. · Pflanze latein: Thymus vulgaris · Pflanze deutsch: Thymian
- Typ: verstärkt · Hinweis: Salbei und Holunderblüte werden kombiniert, um bei Erkältungen und Fieber zu helfen. · Pflanze latein: Sambucus nigra · Pflanze deutsch: Holunder (Holunderblüte)
- Typ: NIE_kombinieren · Hinweis: Bei empfindlichen Personen kann die Kombination von Salbei und Kammkraut zu allergischen Reaktionen führen. · Pflanze latein: Matricaria chamomilla · Pflanze deutsch: Kammkraut (Chamomile)
- Typ: wirkung_aufgehoben · Hinweis: Die stärkere Wirkung von Salvia pomifera kann die milder wirksame Salvia officinalis aufheben. · Pflanze latein: Salvia officinalis · Pflanze deutsch: Garten-Salbei
- Typ: NIE_kombinieren · Hinweis: Salvia pomifera hat einen starken Lavendelduft, was Kreuzreaktionen bei Überempfindlichkeit gegen Lippenblütler (z.B. Lavendel) auslösen kann. · Pflanze latein: Lavandula angustifolia · Pflanze deutsch: Lavendel
- Typ: NIE_kombinieren · Hinweis: Salvia pomifera hat einen starken Lavendelduft, was Kreuzreaktionen bei Überempfindlichkeit gegen Lippenblütler (z.B. Rosmarin) auslösen kann. · Pflanze latein: Rosmarinus officinalis · Pflanze deutsch: Rosmarin
Quellen
- Typ: wikipedia_de · Url: https://de.wikipedia.org/wiki/Apfeltragender_Salbei · Titel: Apfeltragender Salbei
- Typ: pfaf · Url: https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Salvia pomifera · Titel: PFAF — Salvia pomifera
- Typ: lotus · Url: https://lotus.naturalproducts.net/search/simple/Salvia%20pomifera · Titel: LOTUS — Salvia pomifera
- Typ: web · Url: https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Salvia+pomifera · Titel: SalviapomiferaApple Sage PFAF Plant Database
- Typ: web · Url: https://www.academia.edu/84681926/Biological_Activities_Of_Cretan_Salvia_Pomifera_Extracts · Titel: (PDF) Biological Activities Of CretanSalviaPomiferaExtracts
- Typ: web · Url: https://de.wikipedia.org/wiki/Apfeltragender_Salbei · Titel: Apfeltragender Salbei - Wikipedia
- Typ: web · Url: https://www.visite-medizin.de/salbei/salbei-eine-heilpflanze-mit-langer-tradition-in-der-naturheilkunde.html · Titel: Salbei eine Heilpflanze mit langer Tradition in der Naturheilkunde und ...
- Typ: web · Url: https://www.vitaes.de/salbei-traditionelles-heilkraut-und-moderne-anwendung-alles-wichtige-auf-einen-blick/ · Titel: Salbei: Traditionelles Heilkraut und moderne Anwendung - alles Wichtige ...
- Typ: web · Url: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874125017428 · Titel: Ethnobotanical diversity of the genus Salvia L. (Lamiaceae ...
- Typ: web · Url: https://www.semanticscholar.org/paper/Ethnobotanical-diversity-of-the-genus-Salvia-L.-and-Nicolescu-Frumuzachi/74195982844f2ef1d450ab734c3225ce26d5a933 · Titel: Ethnobotanical diversity of the genus Salvia L. (Lamiaceae ...
- Typ: gbif · Url: https://www.gbif.org/species/search?q=Salvia pomifera · Titel: GBIF — Salvia pomifera
- Typ: web · Url: https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/nutzgaerten/salbei-ernten-so-einfach-gehts-41074 · Titel: Salbei ernten: So einfach geht's - Mein schöner Garten
- Typ: web · Url: https://utopia.de/ratgeber/salbei-richtig-ernten-und-trocknen-darauf-solltest-du-achten_56649/ · Titel: Salbei richtig ernten und trocknen - darauf solltest du achten
- Typ: web · Url: https://www.plantura.garden/kraeuter/salbei/salbei-ernten-und-trocknen · Titel: Salbei ernten & haltbar machen - Plantura
- Typ: web · Url: https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Salvia+elegans · Titel: Salvia elegans Pineapple Sage, Pineapple-scented Sage, PFAF
- Typ: ema · Url: https://www.ema.europa.eu/en/search?search_api_fulltext=Salvia%20pomifera · Titel: EMA — Salvia pomifera
- Typ: web · Url: https://de.wikipedia.org/wiki/Apfeltragender_Salbei · Titel: ApfeltragenderSalbei– Wikipedia