Blutwurz

Ausdauernde krautige Pflanze (Perenne) mit kriechenden, verholzenden Rhizomen.

adstringierend, entzündungshemmend, wundheilend

Tees, Extrakte, Salben

Mundschleimhautentzündung,

Innerlich: Blutwurz kann man innerlich, als Tee oder Tinktur gegen Verdauungsbeschwerden einsetzen.

• Durchfall
• Mundschleimhautentzündungen
• Hauterkrankungen

In der deutschen Medizin des Mittelalters war die Blutwurz ein wichtiges Mittel zur Behandlung von Blutkrankheiten.

Die Pflanze wird auch in der Küche verwendet, zum Beispiel zur Herstellung von Honig oder als Zuckerrübe.

Wurzeln mit Durchmesser ca. 1 cm, Kelchblätter und Kronblätter gleich lang.

krautig

• Mai bis September

Heiden, Moore, Magerrasen, Sanddünen, Gebirge, saure Böden

Europa, Nordamerika, Asien

• Wurzel

• Tee
• Extrakt
• Salbe

• Teil: Wurzel · Monate: [3, 4, 10, 11] · Hinweis: Herbst (Oktober-November), Frühling (März-April). Vermeiden: Sommer (Juli-August) · Mondphase: abnehmend
• Teil: Blatt · Monate: [5, 6] · Hinweis: Frühling bis Herbst (Mai-September), vor der Blüte (Mai-Juni) für höchste Tanninausbeute. · Mondphase: zunehmend
• Teil: Blüte · Monate: [8, 9] · Hinweis: Spätsommer bis Herbst (August-September), wenn die Blüten voll geöffnet sind. · Mondphase: zunehmend

• Monate: [3, 4, 10, 11] · Hinweis: Schnelltrocknung bei 40–50°C oder Lufttrocknung an einem dunklen, belüfteten Ort. · Bedingungen: Vorsichtig ausgraben und von Erde befreien. In dünne Scheiben schneiden. · Pflanzenteil: Wurzelstock · Reifezustand: vor dem Austrieb|nach der Vegetationsperiode
• Monate: [4, 5] · Hinweis: Frisch oder getrocknet für Tees, Salben oder Tinkturen verwenden. · Bedingungen: Vorsichtig ernten und sofort trocknen. · Pflanzenteil: Blüte · Reifezustand: vor dem Öffnen|frisch geöffnet
• Monate: [6] · Hinweis: Frisch oder getrocknet für Tees, Salben oder Tinkturen verwenden. · Bedingungen: Vorsichtig ernten und sofort trocknen. · Pflanzenteil: Blatt · Reifezustand: nach der Blüte

Trocken, dunkel, kühl

• Tannine (Gerbstoffe)
• Phlobaphen
• Flavonoide
• Saponine
• Ätherische Öle
• Mineralstoffe

• (2s,3r,4s,5s,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl (1r,2r,4as,6as,6br,8ar,10r,11r,12ar,12br,14bs)-1,10,11-trihydroxy-1,2,6a,6b,9,9,12a-heptamethyl-2,3,4,5,6,7,8,8a,10,11,12,12b,13,14b-tetradecahydropicene-4a-carboxylate
• (2s,3r,4s,5s,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl (1r,2r,4as,6as,6br,8ar,10s,11r,12ar,12br,14bs)-1,10,11-trihydroxy-1,2,6a,6b,9,9,12a-heptamethyl-2,3,4,5,6,7,8,8a,10,11,12,12b,13,14b-tetradecahydropicene-4a-carboxylate
• 3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl 1,10,11-trihydroxy-2,2,6a,6b,9,9,12a-heptamethyl-1,3,4,5,6,7,8,8a,10,11,12,12b,13,14b-tetradecahydropicene-4a-carboxylate
• (2s,3r,4s,5s,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl (4as,6as,6br,10s,11s,12as,12br,14br)-10,11-dihydroxy-12a-(hydroxymethyl)-2,2,6a,6b,9,9-hexamethyl-1,3,4,5,6,7,8,8a,10,11,12,12b,13,14b-tetradecahydropicene-4a-carboxylate
• (2s,3r,4s,5s,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl (1s,4ar,6as,6br,8ar,10r,11r,12ar,12br,14bs)-1,10,11-trihydroxy-2,2,6a,6b,9,9,12a-heptamethyl-1,3,4,5,6,7,8,8a,10,11,12,12b,13,14b-tetradecahydropicene-4a-carboxylate
• 3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl 1,10,11-trihydroxy-1,2,6a,6b,9,9,12a-heptamethyl-2,3,4,5,6,7,8,8a,10,11,12,12b,13,14b-tetradecahydropicene-4a-carboxylate

Kulinarische Nutzung: Honig und traditionelle Gerichte