Vogelbeere
Sorbus aucuparia
Plantae · Tracheophyta · Rosaceae · Sorbus
Auch: Mespilus aucuparia, Pyrus aucuparia aucuparia, Pyrus aucuparia typica, Pyrus maderensis, Sorbus adsharica, Sorbus boissieri adsharica, Sorbus caucasigena, Sorbus kamtschatcensis
Anwendung
Tee gegen Husten, Bronchitis und Magenverstimmungen; bei Verdauungsbeschwerden, Hämorrhoidalleiden, Rheuma und Gicht
Überlieferte Heilwirkungen
- Husten
- Bronchitis
- Magenverstimmungen
- Verdauungsbeschwerden
- Hämorrhoidalleiden
- Rheuma
- Gicht
Verwendete Pflanzenteile
- Blatt
- Blüte
Zubereitung
- Tee
Erntezeit
- Teil: Frucht · Monate: [8, 9, 10] · Hinweis: Die Beeren reifen von August bis Oktober und sollten vollständig rot sein. · Mondphase: abnehmend
- Teil: Blätter · Monate: [5, 6] · Hinweis: Junge Blätter können im Mai oder Juni erntet werden. · Mondphase: zunehmend
Sammeln
- Monate: [5, 6] · Hinweis: Für Dekoration oder getrocknet für Tee · Bedingungen: Frühling während der Blüte · Pflanzenteil: Blüte · Reifezustand: voll geöffnete Blüten
- Monate: [5] · Hinweis: Frisch für Tee, Salate oder als Gewürz · Bedingungen: vor der Blüte · Pflanzenteil: Blatt · Reifezustand: junge, dunkelgrüne Blätter
- Monate: [8, 9, 10] · Hinweis: Frisch essen, zu Mus, Saft, Likör oder getrocknet (als Tee) · Bedingungen: nach den ersten Frösten für besseren Geschmack · Pflanzenteil: Frucht · Reifezustand: rot-orange, weiche Früchte
- Monate: [3] · Hinweis: Selten, meist für traditionelle Heilmittel · Bedingungen: Frühling (Triebe) · Pflanzenteil: Rinde · Reifezustand: junge, helle Rinde
- Pflanzenteil: Zweig
Inhaltsstoffe
- Parasorbinsäure
- Sorbit
- Sorbose
Sicherheit und Wechselwirkungen
Giftigkeit
schwach
Herkunft der Einstufung: Parasorbinsäure in ROHEN Beeren: Übelkeit und Durchfall. Erhitzen wandelt sie in unbedenkliche Sorbinsäure um — Vogelbeergelee ist gebräuchlich. Der Ruf der Vogelbeere als Giftpflanze beruht auf diesem Unterschied.
Wechselwirkungen
Zu Wechselwirkungen liegen uns hier keine Angaben vor. Das heißt nicht, dass es keine gibt. Wenn du Medikamente nimmst, frag bitte deine Ärztin oder in der Apotheke nach.
Quellen
- Typ: buch · Titel: Buchleser-Warteschlange · Hinweis: Erstbeleg: Buchfund «Sorbus aucuparia aucuparia» aus botaniker_queue
- Typ: primaer · Titel: PubMed/MEDLINE · Korpus: medline · Hinweis: 8 Abstracts nennen diese Art
- Typ: korpus · Datei: wikipedia_de_all_maxi_2026-01.zim · Stand: 2026-01-15 · Titel: Vogelbeere · Korpus: kiwix · Hinweis: kiwix: wikipedia_de_all_maxi_2026-01.zim (Stand 2026-01-15), Artikel «Vogelbeere» (gefunden über «Sorbus aucuparia»)
Dieser Eintrag wird noch ergänzt.
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