Erbse
Pisum sativum
Plantae · Tracheophyta · Fabaceae · Pisum
Auch: Lathyrus oleraceus, Lathyrus schaeferi, Pisum abyssinicum, Pisum abyssinicum vacilaianum, Pisum album, Pisum arvense, Pisum arvense abyssinicum, Pisum arvense album, Pisum arvense biflorum, Pisum arvense humile, Pisum arvense leptolobum, Pisum arvense quadratum, Pisum arvense ramulare, Pisum arvense rufum, Pisum arvense umbellatum, Pisum arvense variegatum, Pisum baclium, Pisum biflorum, Pisum borussicum, Pisum chlorospermum, Pisum coccineum, Pisum coerulescens, Pisum commune, Pisum commune arvense, Pisum commune elatius, Pisum commune sativum, Pisum elatius, Pisum elatius album, Pisum elatius caspicum, Pisum elatius eriospermum, Pisum elatius leiospermum, Pisum elatius palestinicum, Pisum elatum, Pisum excorticatum, Pisum fertile, Pisum granulatum, Pisum hortense, Pisum humile, Pisum jomardii, Pisum leptolobum, Pisum macrocarpum
Über die Pflanze
Einjährige krautige Pflanze, die als Nahrungsmittel angebaut wird.
Anwendung
Nahrungsmittel
Kulturelle Bedeutung
Wird in verschiedenen Kulturen als Nahrungsmittel verwendet.
Erkennungsmerkmale
Einjährige krautige Pflanze, Schmetterlingsblüten (violett, rosa oder weiß), Hülsenfrüchte mit wenigen Samen.
Wuchs
Kraut
Verwendete Pflanzenteile
- Erbsen (Samen) als Nahrungsmittel.
In der Küche
Erbsen (Samen) werden zu Gerichten wie Suppen, Salaten und gekocht oder gedämpft gegessen.
Sicherheit und Wechselwirkungen
Giftigkeit
keine
Herkunft der Einstufung: Erbse ist Grundnahrungsmittel; roh in großen Mengen blähend.
Wechselwirkungen
Zu Wechselwirkungen liegen uns hier keine Angaben vor. Das heißt nicht, dass es keine gibt. Wenn du Medikamente nimmst, frag bitte deine Ärztin oder in der Apotheke nach.
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