Kichererbse
Cicer arietinum
Plantae · Tracheophyta · Fabaceae · Cicer
Auch: Cicer album, Cicer arientinium, Cicer arientinum, Cicer edessanum, Cicer grossum, Cicer physodes, Cicer rotundum, Cicer sativum, Nochotta oleracea, Ononis crotalarioides, Vicia arietina
Über die Pflanze
Einjährige krautige Pflanze, die Wärmeliebend ist und trockene, kalkhaltige Böden bevorzugt. Sie hat eine tiefreichende Pfahlwurzel bis zu 2 m Länge.
Überliefertes Wissen
Traditionelle Anwendungen in Ayurveda, TCM, Unani, indigener Medizin
Kulturelle Bedeutung
Eine der ältesten Nutzpflanzen (seit 8000 v. Chr.), Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen.
Erkennungsmerkmale
Schmetterlingsblüten, Hülsenfrucht mit rundlichen, geschnäbelten Samen
Wuchs
einjährig
Verwendete Pflanzenteile
- Hauptsächlich als Kichererbsenmehl oder als Tierfutter
Erntezeit
- Teil: Nach 100–150 Tagen
Sicherheit und Wechselwirkungen
Giftigkeit
keine
Herkunft der Einstufung: Kichererbse ist Grundnahrungsmittel. ⚠ Roh enthält sie Proteaseinhibitoren — Garen ist nötig, wie bei allen Hülsenfrüchten.
Wechselwirkungen
Zu Wechselwirkungen liegen uns hier keine Angaben vor. Das heißt nicht, dass es keine gibt. Wenn du Medikamente nimmst, frag bitte deine Ärztin oder in der Apotheke nach.
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