Vicia lens
Plantae · Tracheophyta · Fabaceae · Vicia
Auch: Ervum lens, Vicia lens, Lens esculenta, Lens culinaris
Einjährige krautige Pflanze, die zu den Hülsenfrüchtler (Fabaceae) gehört.
Traditionell als Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen verwendet, z.B. Dal in Indien.
Als Nährstoffquelle und Blutreiniger traditionell genutzt.
Hülsenfrüchte sind länglich und aufgebläht (10–15 mm), bei Reife bräunlich. Samen sind rund, flach (1–2 mm dick) und in verschiedenen Farben wie grünlich, beige, braun, rot, orange oder schwarz.
Kraut
Wildform *Lens orientalis* aus Kleinasien
keine
Herkunft der Einstufung: Linse ist Grundnahrungsmittel; roh Lektine, gegart unbedenklich.
Zu Wechselwirkungen liegen uns hier keine Angaben vor. Das heißt nicht, dass es keine gibt. Wenn du Medikamente nimmst, frag bitte deine Ärztin oder in der Apotheke nach.
Dieser Eintrag wird noch ergänzt.
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