Kräuterwissen
Endivie
Cichorium endivia
Plantae · Asteraceae · Cichorium
Auch: Cichorium casnia, Cichorium crispum, Cichorium esculentum, Cichorium intybus endivia, Cichorium intybus sativum, Cichorium intybus variegatum, Cichorium pumilum rhizocephalum, Cichorium saticum, Cichorium saticum crispum, Cichorium sativum, Endivia hortensis
Wirkung
- antiproliferative
- antitumor
- anticancer
- anti-inflammatory
- antioxidant
Verwendete Pflanzenteile
- Blatt
Erntezeit
- Teil: Blatt · Monate: [10, 11, 12] · Hinweis: Endives werden erntet, sobald die Köpfe vollständig geschlossen und fest sind. · Tageszeit: morgens · Bedingungen: Frische, knackige Blätter. Trockene Pflanzen bleichen 2–3 Wochen vor der Ernte.
Sammeln
- Hinweis: Sammeln von frischen Blättern morgens · Tageszeit: morgens|nach Tau · Bedingungen: Trocken, kein Regen · Pflanzenteil: Blatt · Reifezustand: vor Reife|reif
- Hinweis: Optimale Menge von Inulin in der Wurzel; Handschuhe empfohlen · Bedingungen: Trocken, kein Regen · Pflanzenteil: Wurzel · Reifezustand: vor Reife|reif
Inhaltsstoffe
- Lactucopikrin
- Kalium
- Kalzium
- Folsäure
- Vitamin A
- Ballaststoffe
- Vitamin C
Sicherheit und Wechselwirkungen
Giftigkeit
keine
Belegt aus einer Fachquelle (PubMed/MEDLINE).
PubMed/MEDLINE, von Hand geprueft 2026-09-04. Endivie ist Salatgemuese; die Hausskala verlangt fuer 'keine' genau das: als Lebensmittel ueblich UND keine Vergiftung im Text. Vgl. die dort genannten Fehlbeispiele Chayote und Yacon. ⚠ Beim Herabstufen auf 'keine' am 04.09. entfernt: giftige Teile und der Text unter Vergiftungszeichen (contact urticaria, vesicular, intense itching eruption) — letzterer beschreibt eine Kontaktallergie und steht jetzt unter Nebenwirkungen.
Vergiftungszeichen
- depression neurológica y respiratoria en lactantes
Nebenwirkungen
Bei Verarbeitern ist Kontakturtikaria beschrieben (Quaddeln, starker Juckreiz) — eine allergische Hautreaktion, keine Vergiftung.
Wechselwirkungen
Zu Wechselwirkungen liegen uns hier keine Angaben vor. Das heißt nicht, dass es keine gibt. Wenn du Medikamente nimmst, frag bitte deine Ärztin oder in der Apotheke nach.
Quellen
- Typ: wikipedia_de · Url: https://de.wikipedia.org/wiki/Endivie · Titel: Endivie
- Typ: wikipedia_de · Url: https://de.wikipedia.org/wiki/Endivien-Habichtskraut · Titel: Endivien-Habichtskraut
- Typ: wikipedia_en · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Cichorium_endivia · Titel: Cichorium endivia
- Typ: wikipedia_en · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Cichorium_endivia · Titel: Cichorium endivia
- Typ: pfaf · Url: https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Cichorium endivia · Titel: PFAF — Cichorium endivia
- Typ: web · Url: https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/final-community-herbal-monograph-cichorium-intybus-l-radix_en.pdf · Titel: Community herbal monograph on Cichorium intybus L., radix
- Typ: web · Url: https://www.drugs.com/npp/chicory.html · Titel: Chicory Uses, Benefits & Dosage - Drugs.com
- Typ: web · Url: https://ask-ayurveda.com/wiki/article/4016-cichorium-endivia · Titel: Ayurvedic Profile of Cichorium endivia – Traditional Uses ...
- Typ: web · Url: https://www.samenhaus.de/endivie-grosse-pancaliere-endiviensamen-von-austrosaat/a-542688 · Titel: EndivieGrosse Pancalière | Endiviensamen von Austrosaat
- Typ: web · Url: https://www.e-lactancia.org/breastfeeding/cichorium-intybus/writing/ · Titel: Cichorium intybus: Level of risk for breastfeeding according to e-lactancia.org
- Typ: lotus · Url: https://lotus.naturalproducts.net/search/simple/Cichorium%20endivia · Titel: LOTUS — Cichorium endivia
- Typ: web · Url: https://www.zamnesia.com/de/9742-cichorium-endivia-endivie.html · Titel: Endivie(Cichoriumendivia) Samen - Zamnesia
- Typ: web · Url: https://botan-ai.ru/knowledge/plants/cichorium-intybus · Titel: Цикорий обыкновенный (Cichoriumintybus) — уход... | Botan AI
- Typ: web · Url: https://ru.wikipedia.org/wiki/Эндивий · Titel: Эндивий — Википедия
- Typ: web · Url: https://ask-ayurveda.com/wiki/article/4016-cichorium-endivia · Titel: Ayurvedic Profile ofCichoriumendivia–TraditionalUses, Dosage...
- Typ: web · Url: https://botan-ai.ru/knowledge/plants/cichorium-intybus · Titel: Цикорий обыкновенный (Cichoriumintybus) — уход... | Botan AI
- Typ: web · Url: https://ru.wikipedia.org/wiki/Цикорий_обыкновенный · Titel: Цикорий обыкновенный — Википедия
- Typ: web · Url: https://www.henriettes-herb.com/eclectic/sturtevant/cichorium.html · Titel: Cichoriumendivia,Cichoriumintybus. | Henriette's Herbal Homepage
- Typ: web · Url: https://medicinalplants.in/searchpage/showdetails/xplant_id/dcd58fffb62cf38b0122c7707220f662 · Titel: Images and Information ofCichoriumendivia
- Typ: gbif · Url: https://www.gbif.org/species/search?q=Cichorium endivia · Titel: GBIF — Cichorium endivia
- Typ: web · Url: https://pflanzenselbstpflanzen.de/endivie-pflanzen-anleitung/ · Titel: Endivie pflanzen: Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Erfolg
- Typ: web · Url: https://www.derhobbygartner.de/blog/wachsende-endivie/ · Titel: Endivien anbauen | Komplette Anleitung | Der Hobbygärtner
- Typ: web · Url: https://plotmygarden.com/de/plants/endive · Titel: Endivie: Anbau, gute Nachbarn & Ernte nach 50 Tagen
- Typ: web · Url: https://ru.wikipedia.org/wiki/Эндивий · Titel: Эндивий — Википедия
- Typ: web · Url: https://g4rden.com/plants/endive/ · Titel: How to grow Endive (Cichoriumendivia) — G4rden
- Typ: web · Url: https://www.promessedefleurs.ie/vegetable-gardens/vegetable-seeds/salad-leaf-seeds/curly-chicory-fine-de-louviers-cichorium-endivia-var-crispum.html · Titel: Curly Chicory Fine de Louviers -Cichoriumendiviavar. crispum
- Typ: web · Url: https://www.paldat.org/pub/Cichorium_endivia/307026 · Titel: PalDat -Cichoriumendivia
- Typ: web · Url: https://commons.wikimedia.org/wiki/Cichorium_intybus · Titel: Cichoriumintybus - Wikimedia Commons
- Typ: web · Url: https://www.cernunnosfoundation.com/nature-pictures/cichorium-endivia/ · Titel: Cichoriumendivia– Cernunnos Foundation
- Typ: web · Url: https://www.zamnesia.com/de/9742-cichorium-endivia-endivie.html · Titel: Endivie(Cichoriumendivia) Samen - Zamnesia
Dieser Eintrag wird noch ergänzt.
Als PDF mitnehmen