ZumWohlsein — Nicole Wohlsein, Dipl. Kinesiologin
Kräuterwissen

Vigna unguiculata

Plantae · Fabaceae · Vigna

Auch: Dolichos melanophthalamus, Dolichos sinensis, Dolichos unguiculatus, Liebrechtsia scabra, Phaseolus unguiculatus, Scytalise tenuis, Scytalise tenuis ovata, Vigna antunesii, Vigna caerulea, Vigna catjang, Vigna sinensis sinensis, Vigna sinensis spontea, Vigna tenuis

Wirkung

Nährstofflieferant, Heilpflanze für gebrochene Knochen

Überlieferte Heilwirkungen
  • Poultice aus zerdrückten Blättern zur Heilung von gebrochenen Knochen; verwendet als Futter und Nahrungsmittel
Überliefertes Wissen

Teil des Seders zu Rosch ha-Schana; in der bahianischen Küche verwendet

Kulturelle Bedeutung

Reich an Protein, empfohlen von Charlemagne im Mittelalter

Erkennungsmerkmale

pendelige leguminöse Hülsenfrüchte mit ovalen oder eiförmigen Samen

Wuchs

kletternd

Herkunft

Afrika

Verwendete Pflanzenteile
  • Samen
Zubereitung
  • gekocht
  • getrocknet
Erntezeit
  • Teil: Frucht · Monate: [6, 7, 8] · Hinweis: Young seedpods can be harvested about 2 months after sowing. · Bedingungen: Warm soil temperature above 21°C, well-drained soil, moist soil preferred.
  • Teil: Samen · Monate: [8, 9, 10] · Hinweis: Mature seeds can be obtained in 3 - 5 months. · Bedingungen: Humidity of 18-20% at harvest time.
Sammeln
  • Hinweis: Handschuhe empfohlen. · Tageszeit: morgens · Bedingungen: Trockene, regenfreie Bedingungen. Feuchtigkeit von 18-20%. · Pflanzenteil: Samen · Reifezustand: vor Reife|reif|überreif
  • Hinweis: Handschuhe empfohlen. · Tageszeit: morgens|abends|nach Tau · Bedingungen: Trockene, regenfreie Bedingungen. · Pflanzenteil: Frucht · Reifezustand: vor Reife|reif
Trocknung

in gut durchlüfteten Räumen getrocknet

Inhaltsstoffe
  • Protein
  • Fett
  • Fasern
  • Kohlenhydrate
  • Thiamin
  • Riboflavin
  • Niacin
In der Küche

Hauptquelle Proteins für Arme während des Mittelalters; heute als Nahrungsmittel und Futter verwendet

Sicherheit und Wechselwirkungen

Giftigkeit

schwach

Belegt aus einer Fachquelle (PubMed/MEDLINE).

medline+kiwix: 8 PubMed-Abstracts · kiwix: wikipedia_de_all_maxi_2026-01.zim (Stand 2026-01-15), Artikel «Augenbohne» (gefunden über «Vigna unguiculata») — Beleg: „Problems associated with cowpea consumption were identified by questionnaire in 448 randomly selected families. Some (28%) of the respondents had never experienced flatulence. Those who did said it occurred when cowpeas were eaten at all (16.7%), as dinner (42%) or without other foods (15%).“

Wechselwirkungen

  • Typ: NIE_kombinieren · Hinweis: Niebe sollte nicht mit anderen Kräutern kombiniert werden. · Pflanze latein: Vigna unguiculata · Pflanze deutsch: Niebe, Cowpea
Quellen
  • Typ: pfaf · Url: https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Vigna unguiculata · Titel: PFAF — Vigna unguiculata
  • Typ: web · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Cowpea · Titel: Cowpea - Wikipedia
  • Typ: web · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Cowpea · Titel: Cowpea - Wikipedia
  • Typ: web · Url: https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Vigna+unguiculata+unguiculata · Titel: VignaunguiculataunguiculataBlack-Eyed Pea PFAF Plant Database
  • Typ: web · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Cowpea · Titel: Cowpea - Wikipedia
  • Typ: web · Url: https://pza.sanbi.org/vigna-unguiculata · Titel: Vignaunguiculata| PlantZAfrica
  • Typ: web · Url: https://antropocene.it/en/2023/01/02/vigna-unguiculata-2/ · Titel: Vignaunguiculata: Systematics, Etymology, Habitat, Cultivation
  • Typ: web · Url: https://www.academia.edu/82473271/Vigna_unguiculata · Titel: (PDF)Vignaunguiculata
  • Typ: web · Url: https://www.academia.edu/144938674/Vigna_unguiculata_L_Walp_Papilionaceae_A_review_of_medicinal_uses_Phytochemistry_and_pharmacology · Titel: (PDF)Vignaunguiculata(L.) Walp. (Papilionaceae): A review of...
  • Typ: web · Url: https://pza.sanbi.org/vigna-unguiculata · Titel: Vignaunguiculata| PlantZAfrica
  • Typ: web · Url: https://pza.sanbi.org/vigna-unguiculata · Titel: Vignaunguiculata| PlantZAfrica
  • Typ: web · Url: https://antropocene.it/en/2023/01/02/vigna-unguiculata-2/ · Titel: Vignaunguiculata: Systematics, Etymology, Habitat, Cultivation
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  • Typ: lotus · Url: https://lotus.naturalproducts.net/search/simple/Vigna%20unguiculata · Titel: LOTUS — Vigna unguiculata
  • Typ: web · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Cowpea · Titel: Cowpea - Wikipedia
  • Typ: web · Url: https://plants.sc.egov.usda.gov/DocumentLibrary/plantguide/pdf/pg_viun.pdf · Titel: Cowpea (Vignaunguiculata) Plant Guide
  • Typ: web · Url: https://de.wikipedia.org/wiki/Augenbohne · Titel: Augenbohne– Wikipedia
  • Typ: web · Url: https://www.ethno-botanik.org/wissenschaftlicher_name/vigna-unguiculata/ · Titel: Vignaunguiculata
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  • Typ: web · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Cowpea · Titel: Cowpea - Wikipedia
  • Typ: web · Url: https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=4827640 · Titel: Unveiling the Therapeutic and Nutritious Potential ofVigna... :: SSRN
  • Typ: web · Url: https://phytochem.nal.usda.gov/ethnobotanical-plant-vigna-unguiculata · Titel: Ethnobotanical PlantVignaunguiculata| Dr. Duke's Phytochemical...
  • Typ: web · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Cowpea · Titel: Cowpea - Wikipedia
  • Typ: web · Url: https://antropocene.it/en/2023/01/02/vigna-unguiculata-2/ · Titel: Vignaunguiculata: Systematics, Etymology, Habitat, Cultivation
  • Typ: web · Url: https://en.wikipedia.org/wiki/Cowpea · Titel: Cowpea - Wikipedia
  • Typ: web · Url: https://cb.imsc.res.in/imppat/therapeutics/Vigna+unguiculata · Titel: IMPPAT | IMPPAT: IndianMedicinalPlants, Phytochemistry And...
  • Typ: web · Url: https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Vigna+unguiculata+unguiculata · Titel: VignaunguiculataunguiculataBlack-Eyed Pea PFAFPlantDatabase
  • Typ: gbif · Url: https://www.gbif.org/species/search?q=Vigna unguiculata · Titel: GBIF — Vigna unguiculata
  • Typ: web · Url: https://de.wikipedia.org/wiki/Augenbohne · Titel: Augenbohne– Wikipedia

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